Locations de vacances à Espelette

À seulement 10 km de la frontière espagnole, dans le Pays Basque, se dresse la petite ville d'Espelette, réputée pour son fameux piment. Avec ses maisons traditionnelles basques aux volets rouges, Espelette ne manque pas de charme et de piquant. En y séjournant quelques jours, vous êtes assurés de faire quelques surprenantes découvertes, culinaires comme architecturales, tout en profitant de longues heures de détente en vous promenant dans les environs.

Une gastronomie qui rejouit les papilles des voyageurs

Depuis le XVIème siècle, le piment d'Espelette est utilisé dans tout le Pays Basque pour remplacer le poivre dans la préparation de la plupart des plats. Met symbole de festivités ou de repas en famille, l'axoa se compose de viande, d'oignons, de diverses épices et naturellement de piment, accompagné de pommes de terres ou bien de riz, et se déguste avec un vin régional. Les rillettes de canard au piment sont également réputées dans la région et même au niveau national. Résultat de la créativité d'un chocolatier, le chocolat au piment d'Espelette saura vous surprendre par sa saveur originale ! Demandez au propriétaire de votre chambre d'hôte à Espelette de vous indiquer les meilleurs restaurants des alentours, les locaux sont naturellement les meilleurs connaisseurs en la matière.

Des excursions à Espelette riches en découvertes

Surplombant le bourg de sa hauteur, l'ancien château des Barons d'Ezpeleta, construit au Moyen Âge, est une visite à ne pas manquer pour plonger dans une ambiance médiévale. En quelques heures, vous pourrez découvrir l'architecture de l'époque, bien que les différents bâtiments aient été plusieurs fois rénovés. Par la suite, ne manquez pas de visiter l'Eglise Saint-Etienne et ses fameux plafonds entièrement peints au début du XVIIème siècle, qui se situe à seulement quelques centaines de mètres de la plupart des gîtes d'Espelette. Parmi le mobilier d'époque que vous pourrez observer, de nombreux objets sont classés monuments historiques. Plus tard, si vous souhaitez prendre un bol d'air frais, profitez des chemins de randonnée en moyenne montagne pour observer les alentours avec sérénité.

Des festivités qui ont lieu dans une ambiance conviviale

Chaque année, durant le dernier week-end d'octobre, la ville toute entière célèbre le piment d'Espelette. Diverses activités sont alors proposées aux voyageurs. Des concerts de chants basques sont organisés, ainsi que des démonstrations de danses de la région. Vous pourrez faire l'acquisition de divers produits du terroir local dans les stands situés dans les rues de la ville. Un concours du meilleur piment de l'année est organisé, et de nombreux restaurants proposent des repas tournant autour de celui-ci. Autre festivité de la ville, la Course des Crêtes du Pays Basque réunit les amateurs de course et de marche à pied le temps de deux jours où la bonne ambiance règne. Le week-end se clôture sur un repas, où le piment d'Espelette est roi.

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