Locations de vacances en Argentine

De Buenos Aires à Mendoza, l'Argentine recèle bien des trésors et parmi eux, sa cuisine. Issue d'un savant mélange d'influences diverses, locales et internationales, les saveurs argentines émoustillent les papilles, même les plus exigeantes. Au-delà de ce qu'il y a dans l'assiette, les verres seront aussi bien remplis. Les vins argentins accompagneront divinement les repas concoctés dans ta location de vacances en Argentine.

Les plats emblématiques d'Argentine

Les empanadas sont probablement la spécialité argentine la plus connue. Vendues à tous les coins de rue, elles font facilement office de déjeuner lors d'une randonnée ou se dégustent aisément sur la terrasse de ta location de vacances ou de ta chambre d’hôte. Traditionnellement fourrés avec une farce à base de bœuf ou de poulet et de pommes de terre, savamment épicés au cumin et au paprika, ces petits chaussons sont un vrai régal. Les végétariens trouveront des versions aux légumes ou au fromage à déguster sans modération.

Les barbecues sont une véritable tradition en Argentine et la cuisson asado est un art qui se perpétue au fil des générations. La viande de bœuf est la star de la parillada, mais on trouve également de belles pièces de mouton et souvent quelques saucisses. Le tout est servi avec des frites, des tomates, des oignons grillés et accompagnée de la fameuse sauce chimichurri. Tu trouveras probablement une bonne parrilla dans ta location de vacances ou dans ta chambre d’hôte, au cas où tu aies soudain envie d'essayer de rivaliser avec les Argentins.

Côté sucré, trouve la boulangerie la plus proche de ta location de vacances et demande des facturas. Ce sont des sortes de viennoiseries faites à base d'une pâte briochée et fourrée à la crème ou à la confiture. Les alfajores sont composés de petits biscuits assemblés avec de la confiture de lait et saupoudrés de noix de coco râpée. Ces petites douceurs typiques devraient égayer les petits-déjeuners et les petites pauses gourmandes pris dans ta location de vacances.

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