Au cœur des Pyrénées-Orientales, votre location de vacances à Argelès-sur-Mer est l'occasion rêvée de vous initier à la cuisine catalane. Préparez des plats à base des produits du terroir achetés au marché et lancez-vous dans un poulet à la catalane. Les commerçants de bouche du centre-ville ne manqueront pas de vous conseiller des volailles et des accompagnements typiques de la région.
Pour découvrir les plats qui font la renommée de la gastronomie locale, rendez-vous dans les restaurants d'Argelès-sur-Mer. Il en existe dans tous les quartiers proposant des locations de vacances. Vous raffolerez notamment des boles de picolat à base de boulettes de viande en sauce. À moins que vous ne préfériez des anchois frais marinés ou une escalivada d'aubergines et de poivrons rouges arrosés d'huile d'olive et cuits au four.
Du côté du centre-ville, une foule de bonnes adresses attendent les vacanciers des gîtes. Dans une ambiance intimiste, organisez votre dîner au restaurant la Bartavelle et goûtez une cuisine méditerranéenne raffinée. Poussez les portes de l'Amuse-Bouche pour découvrir la cuisine catalane traditionnelle.
Près des locations vacances du port d'Argelès-sur-Mer, profitez des terrasses ombragées pour découvrir les spécialités de poisson, bullinada en tête. Face aux bateaux, savourez les plats faits maison de L'Escale, du Petit Rest'eau, de la Table du Coin, de l'Améthyste, du Resto de Yann ou d'Au Bleu Marine.
Si votre location de vacances est à proximité des plages d'Argelès, vous avez également l'embarras du choix. Ce sont les équipes de chez Maurice, La Canne à Sucre, O Malassi, L'Escalier et Le Lamparo qui vous invitent à réveiller vos papilles. Entre sable et mer Méditerranée, le décor est tout aussi agréable que le contenu de l'assiette.
Un dessert ? Impossible de ne pas succomber à une crème catalane. Elle est parfois caramélisée au chalumeau et arrosée de vin. Une douceur à toute heure ? Laissez-vous tenter par la rousquille. Ce biscuit catalan est aromatisé à l'anisette, à la fleur d'oranger ou au citron. Cette gourmandise s'invite dans chaque location de vacances.
